Незамінним інгредієнтом традиційної японської кухні є золотисто-жовті макарони, приготовані з великою кількістю свіжих курячих яєць . Завдяки чудовій якості макаронного тіста з підвищеним вмістом білка ямчан став лідером на ринку у цій категорії найвищої якості за короткий час. Для макаронних виробів Ямчан використовуються тільки свіжі яйця, вироблені на власній фермі і ніколи не використовується бета каротин, куркума, пастеризовані соки і яичний порошок. Під час приготування макарони не розвариваются, а зберігають свою оригинальнейшую форму і природну пружність. Їх насичений, домашній смак високо оцінений самими вимогливими гурманами. Дуже подобаються дітям.
